生菓子のご紹介

こだわり

和菓子は現代の生活の中で昔ながらの物ばかりでは無く、
苺などの果物、生クリーム、バター、チョコレートと言った和菓子では使わなかった素材も
取り入れる様になり、日々変化しております。

御饅頭やカステラが外国から入って来て、日本の和菓子へと変化した様に、
これらの素材で作られた菓子もいずれ、和の菓子へと変化して行くのだと思います。

そんな現実を踏まえて菊毬の生菓子は、新しい素材は取り入れつつも、
季節感は大切に和の文化を何処かに残した、お菓子作りをしていきたいと思っています。

店舗限定販売


串だんご 1本 120円(税込)

昔ながらの腰のあるお団子は職人のこだわりです。
みたらしは、焼き団子になっています。
(冬季限定でくるみもございます。)


豆大福 1ヶ 180円(税込)

豆大福の中は、北海道産の大納言小豆を使ったつぶあんです。
餡もたっぷり大満足な一品です。


わらび餅 1包  600円(税込)

やわらかく、しかもプリッとした食感。
黒砂糖ときな粉の風味も相性が良く、素材の良さだけで出来たわらび餅です。
繰り返しお買い求め頂いている自信の一品です。


芋ようかん 1ヶ 140円(税込)

四国の鳴門金時とお砂糖と寒天だけで作った芋ようかんです。
素朴な混じり気のないお芋本来のお味をお楽しみください。
(季節限定となります)

季節の生菓子暦

季節の生菓子につきましては ″ 菊毬のインスタグラム “ にてアップ中!!

四季折々の生菓子